≫ なめたがれい
カレイはカレイでも、なめたがれいは全然違う!肉厚で油のノリもよく、煮付けにすると最高です!その味は一度食べれば、やみつきに・・・。

≫ めかじき
あまり県外に出ることのない幻の食材めかじき。気仙沼魚市場には毎日のようにめかじきが水揚げされています!

≫ 秋鮭
新鮮な秋鮭が市場に水揚げされる様子を収めました!この素晴らしい銀鮭の姿と鮮度の良さをご覧下さい!

≫ お客様の声
東京赤坂にある有名レストラン「イルカシータ」の梶原シェフからも気仙沼の魚をご好評いただいております!

トップページ > 新鮮な戻り鰹が届くわけ
● 新鮮な戻り鰹が届くわけ
巻き網、もしくは一本釣りにて水揚げされます。 大漁の戻り鰹で溢れかえります。 1匹1匹重さを量り、選別されていきます。 大中小に別けられ、運ばれていきます。
まるけいの吉田社長が入念に目利きをします。 最高の戻り鰹だけを買い付けます。 1匹1匹丁寧に箱詰めしていきます。 まるけいのシートを敷き、氷を入れます。
真水氷も1箱1箱丁寧に入れていきます。 氷をたっぷりと入れることで鮮度が落ちません。 箱をしっかりと密封して保冷もバッチリ! 梱包後、すぐに出荷いたします。



「戻り鰹.COM」は、株式会社気仙沼商会が運営する情報提供サイトです。株式会社気仙沼商会のWebサイトはこちら ≫ 気仙沼商会コーポレートサイト